Наверх

Эксперты разрешили есть сыр каждый день

20 Сентября 2017

Производство сырого молока в РФ за 7 месяцев 2017 года выросло на 0,6%

Производство сырого молока в РФ увеличилось в январе – июле 2017 г. на 0,6% (до 18,5 млн т) в сравнении с тем же периодом 2016 г., в т. ч. товарного – на 2,2%, до 12,6 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.
18 Сентября 2017

Потребление питьевого молока в РФ в I полугодии 2017 года снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции – на 0,2%

В I полугодии 2017 года потребление молочной продукции имело разнонаправленную динамику, по большинству видов молочной продукции увеличилась доля импорта в структуре потребления. Потребление традиционных видов молочной продукции в целом оставалось немного ниже уровня 2016 г., что может свидетельствовать о насыщении спроса: потребление питьевого молока снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции (в целом) – на 0,2%, в т. ч. кефира – на 1,2%, сметаны – на 0,4%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.
29 Августа 2017

Потребление питьевого молока в I полугодии 2017 года снизилось на 0,9%, кисломолочной продукции – на 0,2%

В I полугодии 2017 г. потребление молочной продукции имело разнонаправленную динамику, а по большинству видов молочной продукции увеличилась доля импорта в структуре потребления. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

Эксперты разрешили есть сыр каждый день

Эксперты разрешили есть сыр каждый день

 Хорошая новость для всех любителей сыра. Если даже вы употребляете этот продукт каждый день, то подобная привычка не может стать причиной увеличения уровня холестерина. Хотя сыр содержит насыщенные жиры, ученые выяснили, что даже поглощение больших количеств этого продукта безопасно. Более того, употребление сыра может приносить пользу для здоровья. Оказалось, что избегающие включения жирных продуктов в свой рацион люди больше рискует столкнуться с сердечно-сосудистыми болезнями из-за повышенного уровня "плохого" холестерина. Сегодня многие врачи рекомендуют людям воздерживаться от продуктов питания, имеющих высокий уровень насыщенных жиров. Считается, что содержащийся в сливочном масле, бисквитах и беконе жир увеличивает уровень холестерина в крови. Эта субстанция помогает организму функционировать. Однако избыток холестерина приводит к закупориванию стенок артерий и ограничению кровотока. В свою очередь, подобное может вызвать болезни сердца - главную причину смертности людей на нашей планете.   Ученые из Университетского колледжа Дублина исследовали воздействия молочных продуктов на здоровье 1 500 добровольцев. Возраст людей, принявших участие в эксперименте, составлял от 18 до 90 лет, и все они прошли через разнообразные тесты. Оказалось, что употребление сыра не связано с увеличением процента жира в организме, а также с повышением уровня "плохого" холестерина. Результаты данного исследования стали еще одним доказательством того, что сыр не влияет на уровень холестерина за счёт своих полезных питательных веществ. 


Источник: http://milknews.ru/vse-o-moloke/vse-o-moloke_132.html
© Milknews - Новости молочного рынка